Sójová mouka hladká, nativní (přírodní) 300 g

Tip Doporučujeme
26 Kč 22,61 Kč bez DPH 86,67 Kč / 1 kg
Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
4.12.2020

Sójová mouka je 100% na jemno umletá mouka z prvotřídních loupaných sójových bobů. Sójovou mouku můžete využít tak, že ji ve svých receptech z větší dávky nahradíte za víceúčelové mouky. Objevte schopnosti sójové mouky a zamilujte si ji.

natural  bez_chemie  bez lepku  bílkoviny vegan  low_carb

Detailní informace

Detailní popis produktu

Co byste určitě měli vědět

Sójová mouka se získává z mletých sójových bobů, které posléze dodávají vláčnost pečenému produktu a poskytují základ pro sójové mléko. Zlepšuje chuť i strukturu potravin a také snižuje vstřebávání tuků ve smažených potravinách.

Sójová mouka je bohatým zdrojem bílkovin (41g/100g),které přispívají k růstu svalové hmoty, k udržení svalové hmoty a k udržení normálního stavu kostí. Má bohatou, ořechovou chuť. Jak už bylo zmíněno v úvodu, sójová mouka může být použita jako náhrada za běžnou víceúčelovou mouku, aniž by se následně dramaticky změnila chuť vašeho výsledku. Například recept, který vyžaduje 2 šálky klasické mouky, by měl obsahovat 1 1/2 půl šálku sójové mouky.

U výrobků, které neobsahují droždí, jako jsou třeba vdolky a sušenky, můžete nahradit až čtvrtinu celkového množství mouky požadované u daného receptu sójovou moukou. U produktů s kváskem, jako je třeba chléb, nahraďte přibližně 15 procent mouky požadované v receptu. Použití většího množství sójové mouky způsobí, že bochníky budou příliš tuhé a tvrdé.

 

Využití a charakteristika

Sójová mouka má jemnoupříjemně sladkou chuť
Je určena pro celiaky, což znamená, že je přirozeně bezlepková
 Používá se k zahuštění omáček a polévek
 Velice oblíbená je u zastánců low carb, kteří s ní hojně pečou
Před jejím vložením do jakéhokoli receptu ji jednou promíchejte, má tendenci rychle schnout
 Pro příjemnou ořechovou chuť může být před přidáním do receptu mírně opečena
Je také dobrou náhražkou vajec v pečených dezertech
 
 

Složení

  • sojové boby loupané

 

Skladovací podmínky

  • Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu 70 %. Chraňte před přímým slunečním zářením!

 

Informace o nutričních hodnotách

Výživové hodnoty na 100g
Energie (kJ/kcal) 1 449/347
Bílkoviny 41 g
Sacharidy 3 g
*z toho cukry 3 g
Tuky 21 g
*z toho nas. mast. kyseliny 3 g
Sůl 0 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zdravé a kvalitní mouky
Záruka: dle obalu (možné poptat)
Hmotnost: 0.3 kg
Bezlepkové: ANO
Přírodní: ANO
Země původu: Rakousko

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bez názvu-1_2

Značka Natural Jihlava

Přinést lidem to, co se v Česku na sklonku totality nedalo koupit, a také se zaměřit na poctivé a kvalitní potraviny. To byly dva impulzy, které stály na startu značky Natural Jihlava. Za téměř 30 let existence firmy zařadili do svého portfolia více než 10 000 zdravých potravin.

Prioritou této značky je kvalita potravin. Pod její záštitou najdete stovky originálních receptur, které dokázali uvést na trh i s patřičnými certifikáty a atesty. Jako jedni z mála mají například oddělenou balírnu na bezlepkové potraviny.