Sezam loupaný Natural 100 g

18 Kč 15,65 Kč bez DPH 180 Kč / 1 kg
Skladem (3 ks)
Můžeme doručit do:
4.11.2020

Sezamová semínka určitě znáte, minimálně jste už určitě jedli pečivo posypané těmito semínky. Vyzkoušejte i jiné možnosti a objevte výrazné aroma a chuť těchto loupaných sezamových semínek.

natural   bez lepku  bez_chemie  bílkoviny vegan   keto

Detailní informace

Detailní popis produktu

Co byste určitě měli vědět

Sezamové semínko je semeno rostliny odborně nazývané Sesamum indicum. Rostlina je jednoletá bylina s květy podobnými náprstníku, které produkují lusky obsahující jedlá sezamová semínka. Jakmile jsou semena zralá, lusky (tobolky) popraskají. Jejich slupka je většinou odstraněna, protože v sobě obsahuje kyselinu šťavelovou, která jim dodává hořkou příchuť.

Sezam indický je široce zdomácněn v tropických oblastech po celém světě a je pěstován především pro svá jedlá semena, která rostou v tobolkách. Semena mohou mít různou barvu – od krémově bílé po černou.

Loupaný sezam je zdrojem bílkovin (přes 17g na 100g výrobku), které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty a k udržení normálního stavu kostí.

 

Využití a charakteristika

 Mají ořechovou, lehce nasládlou chuť s výrazným aroma
Ve středovýchodní a asijské kuchyni se nepražená semínka používají k výrobě tahini pasty
Dá se z nich udělat domácí sezamový olej
 Používají se jako posyp na sladkém i slaném pečivu
Rozemlejte sezamová semínka na jemný prášek a poté jej přidejte do horkých kaší
Ze sezamové pasty se připravují například cukrovinky baklava a chalva
 Orestujte je, aby plně vynikla jejich oříšková chuť
 Velice dobře ladí s ovesnými vločkami nebo třeba v granole a müsli
 
 

Recepty s loupaným sezamem 

Zde je výčet těch receptů, které jsou k dostání na na našem webu (pro zobrazení konkrétního receptu stačí na něj kliknout):

 
 

Složení

  • sezam loupaný

 

Skladovací podmínky

  • Skladujte při teplotě mezi 25°C a relativní vlhkosti vzduchu 70 %. Chraňte před přímým slunečním zářením!

 

Informace o nutričních hodnotách

Výživové hodnoty na 100g
Energie (kJ/kcal) 2 397/572
Bílkoviny 17,7 g
Sacharidy 23,5 g
*z toho cukry 0 g
Tuky 49,7 g
*z toho nas. mast. kyseliny 0 g
Sůl 0,01 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zdravá semínka a semena
Záruka: dle obalu (možné poptat)
Hmotnost: 0.1 kg
Přírodní: ANO
Země původu: Indie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: