Quinoa černá (Merlík čilský) 500 g

Tip Doporučujeme
72 Kč 62,61 Kč bez DPH 144 Kč / 1 kg
Skladem (> 7 ks)
Můžeme doručit do:
4.11.2020

Quinoa černá (merlík čilský) je obilnina pocházející z Jižní Ameriky. Quinoa si od dávných Inků vysloužila přezdívku „matka zrn“, jelikož dle těchto indiánů dodávala sílu válečníkům i malým dětem. Co je skvělé je, že černá quinoa neobsahuje lepek, a je tedy bezlepková.

natural   bez lepku  bez_chemie  bílkoviny  vláknina  vegan

Detailní informace

Detailní popis produktu

Co byste určitě měli vědět

Přirovnat její chuť je trochu komplikované. Řekněme, že se podobá rýži, ale na rozdíl od ní, má lepší vlastnosti. Quinoa také obsahuje anitoxidanty a protizánětlivé živiny. Ve srovnání s rýží či kuskusem má quinoa sice vyšší obsah tuku, ale zato se jedná o mononenasycený tuk.

Pokud se třeba pokoušíte zhubnout nebo chcete jenom zdravě žít, quinoa je tím pravým ořechovým. Má totiž nízký glykemický index, proto vás zasytí na dostatečně dlouhou dobu. Jednou z nejdůležitějších výživových výhod quionoi je to, že se jedná o kompletní bílkovinu. Obsahuje totiž všechny esenciální aminokyseliny, které si naše tělo nedokáže vyrobit samo. To je taky důvod, proč třeba mnoho vegetariánů zahrnuje tuto rostlinu do své stravy, protože živočišný protein je hlavním zdrojem kompletních proteinů.

Celkově jsou všechny varianty quinoi skvělou volbou a lze je použít v celé řadě receptů včetně pečení (jez ní skvělá mouka či vločky), cereálie (quinoa vločky), salátů a příloh. Quinou byste měli před použitím propláchnout několikrát vroucí vodou a následně vařit v 2,5 násobném množství vody cca 15 minut! Během vaření nabývá totiž na objemu.

 

Využití a charakteristika

Černá quinoa je nejkřupavější a chuťově nejvýraznější, navíc je krásně nasládlá
Má nejnižší hodnotu tuku ze všech podob quionoi
Je to bezlepková surovina
Když se povaří, je ideální v salátu spolu s dresinkem
 V praxi se dost často nahrazuje za rýži
 Vytvoříte s ní naprosto jedinečné dezerty, které vám budou všichni závidět
Quinoa je extrémně univerzální přísada a lze ji použít v různých slaných i sladkých pokrmech
Díky své vazebné povaze a struktuře je dokonalým základem pro vegetariánské karbanátky
Můžete ji použít jako základ pro snídaňovou kaši a přidat do ní své oblíbené ovoce či ořechy
Chcete-li svým polévkám a dušeným masům přidat na objemu, vmíchejte do nich quinou
 
 

Složení

  • 100% quinoa černá

 

Skladovací podmínky

  • Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu 70 %. Chraňte před přímým slunečním zářením!

 

Informace o nutričních hodnotách

Výživové hodnoty na 100g
Energie (kJ/kcal) 1 625/388
Bílkoviny 13,6 g
Sacharidy 66,6 g
*z toho cukry 60,7 g
Tuky 5,8 g
*z toho nas. mast. kyseliny 1 g
Vláknina 5,9 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zdravé obiloviny
Záruka: dle obalu (možné poptat)
Hmotnost: 0.5 kg
Přírodní: ANO
Země původu: Peru

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: