Lyofilizovaná (mrazem sušená) zelenina

Bez názvu-1_2

Lyofilizovaná, nebo taky mrazem sušená zelenina. Tohle krkolomné slovo vlastně ve finále označuje metodu, při níž se zelenina nejprve šokově zmrazí na teplotu kolem –80 °C a poté se z ní stane ledový kámen. Následně přichází na řadu sušení za velmi nízkého tlaku, během kterého se tekutiny v pevném skupenství odpařují. Výsledkem je čistě přírodní dobrota, které si zachová svou charakteristickou chuť, barvu a vůni.

Pokud jste ji ještě nezkusili, tak je ten nejvyšší čas to napravit. U nás máte šanci ochutnat tuto lyofilizovanou zeleninu.