Agar-agar Natural 10 g

Novinka Tip Unikátní
23 Kč 20 Kč bez DPH 23 Kč / 1 ks
Objednáno
Položka byla vyprodána…

Agar je v kulinářských kruzích vlastně vegetariánskou náhražkou želatiny vyrobenou z mořských řas. Pokud rádi tvoříte mražené dezerty, želé či pudingy, tak pro vás agar bude trefu do černého.

natural  bez_chemie  vegan

Detailní informace

Detailní popis produktu

Co byste určitě měli vědět

Agar je tedy želé podobná látka, která pochází z červených řas. Bílá a poloprůsvitná rostlinná želatina, známá také jako „čínská tráva“ a „japonský kanten“ se vyskytuje převážně v asijských obchodech se zdravou výživou, kde bývá v mnoha podobách, jako jsou vločky, v prášku, tak i vcelku a lze jej použít ve veganských receptech jako stabilizátor a zahušťovadlo.

Co ocení milovníci želé je schopnost agaru. Agar totiž umožňuje vytvářet tzv. vysoké vrstvy želé, jež dobře drží tvar při krájení. Agar nemá specifickou chuť nebo vůni, ale zpevňuje recepty, na rozdíl od živočišné želatiny, která má více krémovou konzistenci a tolik nedrží.

Agar také může být zajímavým nástrojem k zahnání hladu, a to díky své schopnosti nabývat. Je to opravdu zajímavý produkt, který stojí za to vyzkoušet.

 

Využití a charakteristika

Nemá nijak nepříjemný zápach azcela neutrální chuť
Můžou ho jíst a přidávat do svých receptů i vegetariáni a vegani
Drží skvěle tvar vašeho konečného výrobku
Výrazně vás zasytí
 
 

Použití

  • Obsah sáčku nasypeme do 1 litru pitné vody, kterou můžeme dochutit citronovou šťávou, popřípadě octem. Jakmile začne vařit, sejmeme z ohně a nalijeme do připravené formy s ovocem zeleninou atd. a v chladu necháme ztuhnout.
 
 

Složení

  • agar

 

Skladovací podmínky

  • Skladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu 70 %. Chraňte před přímým slunečním zářením!

 

Informace o nutričních hodnotách

Výživové hodnoty na 100g
Energie (kJ/kcal) 544/130
Bílkoviny 0,25 g
Sacharidy 32,6 g
*z toho cukry 27,5 g
Tuky 0,1 g
*z toho nas. mast. kyseliny 0 g
Vláknina 0,9 g
Sůl <0,10 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Něco na vaření
Záruka: dle obalu (možné poptat)
Hmotnost: 0.01 kg
Přírodní: ANO
VEGAN: ANO
Země původu: Itálie
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: